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前言 宝岛新乐园1

一 上海台北——移民“新世界”9

二 1945年前的台北城建设15

三 光复初期台北市的移民人口情况33

四 迁台上海人在台北市的定居情况41

五 白描1949年前之上海人59

六 社会生活65

1．永和豆浆：把豆浆文化发扬光大66

2．功德林：台湾素食餐厅的鼻祖70

3．洪长兴：台湾牛肉面文化的缘起74

4．弄堂菜：难忘的家乡好滋味79

5．锦江川菜：饮食文化的变异例证83

6．火腿：中国人永远的美食86

7．老天禄：最具上海风味的点心89

8．各式上海点心：吃出回忆味道的美食93

9．上海知名鞋业：催生台湾鞋业王国101

10．小花园绣花鞋：一个活的文化109

11．司麦脱衬衫：著名品牌闻名世界112

12．定制化旗袍：精工细料的时尚美学115

13．汤姆西服：每一套西装都是艺术品121

14．理发美容：“上海”是时尚的代名词125

15．上海浴室：后继乏人的服务业131

16．婚纱摄影：影响大陆独步全球136

17．中国旅行社：老牌旅行社的前世今生141

18．殡仪馆到生命礼仪：尊重死亡尊重生命145

七 商业百货149

1．第一百货公司：现代商业文化的标杆150

2．“商娱一体化”：续写海上商业传奇156

3．黑人牙膏：以品质取胜161

4．明星花露水：越陈越香164

5．茂昌眼镜与亨得利钟表：高贵不贵168

6．上海铅笔厂：为民族振兴而创业171

八 综艺文化175

1．出版事业：书香两岸同源中华176

2．王云五：铸就商务印书馆又一黄金时代184

3．书报摊：游离在体制边缘190

4．明星咖啡馆：台北文学的地标194

5．电影《梁祝》：风靡宝岛的江南爱情198

6．《群星会》：流行歌曲的里程碑202

九 金融贸易211

1．上海商业银行：引领风气同业第一212

2．荣安银楼：价值和信用的保证215

3．委托行：在今日上海消失的行业220

十 教育医疗225

1．在台复校文脉相连226

2．上海杏林：让台湾医药业更加完善237

十一 社会团体243

青帮：仍在台湾发展的联谊会244

十二 百舸争流 奋楫者先249

1．中国航运集团：台湾航运产业的领头羊250

2．裕隆集团：推动台湾汽车工业的起飞254

3．远东集团：创造大时代的历史259

4．中兴纺织集团：两岸合作的先行者263

十三 数风流人物267

1．张伯英：由恒泰丰到鼎泰丰268

2．刘费阿祥：从小保姆到钟表女王275

3．曹仲植：享誉两岸的慈善企业家278

结语 上海猜想282