图书介绍

商品检验与养护【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

汪永太主编著
出版社：沈阳：东北财经大学出版社
ISBN：9787811227390
出版时间：2009
标注页数：242页
文件大小：61MB
文件页数：251页
主题词：商品检验－高等学校：技术学校－教材；商品养护－高等学校：技术学校－教材

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图书目录

第1章　绪论1

学习目标1

1.1　商品检验概论2

1.2　商品养护概论10

1.3　商品质量概述14

基本训练18

知识应用19

第2章　商品检验的依据和器具20

学习目标20

2.1　商品检验的主要依据21

2.2　商品标准29

2.3　商品检验常见器具的操作与内校37

基本训练46

知识应用46

第3章　商品检验的方法49

学习目标49

3.1　商品抽样50

3.2　商品检验的方法55

3.3　商品的分级与质量监督61

3.4　商品检验数据的分析与处理67

基本训练72

知识应用72

第4章　食品与药品的检验74

学习目标74

4.1　食品的检验75

4.2　药品的检验96

基本训练108

知识应用108

第5章　纺织品与日用品的检验110

学习目标110

5.1　纺织品的检验111

5.2　日用品的检验125

基本训练147

知识应用148

第6章　建筑材料与农药化肥、种子的检验149

学习目标149

6.1　建筑材料的检验150

6.2　农药化肥与种子的检验157

基本训练166

知识应用166

第7章　商品储存环境的控制与调节168

学习目标168

7.1　储存环境的变化规律169

7.2　环境空气的控制与调节177

7.3　空气净化182

基本训练185

知识应用185

第8章　商品养护的一般技术方法187

学习目标187

8.1　商品的防霉与防虫188

8.2　商品的防锈与防老化193

基本训练199

知识应用199

第9章　食品的贮藏201

学习目标201

9.1　食品的贮藏性能与质量变化202

9.2　食品贮藏的方法209

基本训练219

知识应用219

第10章　化工危险品的储存与防护221

学习目标221

10.1　化工危险品的性质与管理222

10.2　化工危险品的安全防护230

基本训练238

知识应用239

主要参考资料241