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咖啡是……7

1.一种水果7

2.对地球有益10

3.天然饮食13

4.可持续发展的15

5.安全的18

6.富含抗氧化剂21

7.不只含有咖啡因24

8.一种功能性食品28

9.不会上瘾31

10.比可乐更健康34

11.比巧克力更健康38

12.比葡萄酒和啤酒更健康40

13.比烈酒更健康43

14.比苏打水更健康47

15.比香槟酒更健康50

16.比能量饮料更健康55

17.驾驶时的最佳饮品58

18.自我调节消耗量61

19.对皮肤有好处64

20.愉快一整天67

21.非垃圾食品70

22.最智慧的饮料73

23.备受科学家关注77

24.对注意力和记忆力有益79

25.利于学业成绩83

26.塑造公平贸易85

27.对情绪有益88

28.对运动员有益91

29.充满着愉悦94

30.适用于任何一种减肥方式96

31.“Coffee Break”的好处101

32.比10种心脏保健食物更好104

33.名人的最爱108

34.对孕妇安全111

35.对儿童安全114

36.胜于性爱117

咖啡的功能123

37.取代非法作物123

38.阿拉比卡、罗布斯塔和混合咖啡126

39.有机咖啡130

40.特制咖啡132

41.有意式浓缩咖啡、土耳其咖啡135

42.供人品尝140

43.成为环保英雄142

44.用于饮料、蛋糕、糖果146

45.是一个传奇149

46.保护肝脏151

47.成为学校早餐的一部分153

48.对心脏有益155

49.对成人糖尿病有益160

50.预防便秘163

51.对哮喘有益165

52.对吸烟者有益167

53.对服用安眠药后有益169

54.经纯正烘焙170

55.经过完美萃取173

56.具有保健功效177

咖啡似乎可以……181

57.预防阿尔茨海默氏病181

58.预防酒精中毒和肝硬化183

59.预防抑郁和自杀185

60.预防帕金森氏病188

61.抗击肥胖189

62.预防癌症191

63.提高性功能194

64.预防胆结石195

65.预防痛风197

66.在人类进化过程中起到了重要作用199

咖啡不会……205

67.破坏雨林205

68.导致骨质疏松206

69.导致心脏病209

70.导致高血压211

71.使牙齿变黑214

72.导致胃病215

73.引发癌症217

74.伤害儿童219

咖啡曾经……223

75.与希伯来人的故事223

76.与阿拉伯人的故事224

77.与基督教的故事224

78.遭到严厉批评225

79.与意大利的故事227

80.与英国的故事229

81.与德国的故事231

82.与瑞士的故事233

83.与奥地利的故事235

84.与瑞典的故事237

85.推动法国革命238

86.推动美国独立240

咖啡产自……245

87.产自巴西245

88.产自哥伦比亚247

89.产自危地马拉250

90.产自哥斯达黎加252

91.产自秘鲁252

92.产自埃塞俄比亚253

93.产自坦桑尼亚254

94.产自印度尼西亚255

95.产自夏威夷257

96.产自也门258

97.产自肯尼亚259

98.产自萨尔瓦多261

99.产自洪都拉斯261

100.产自墨西哥263

101.产自越南264