图书介绍

中国茶饮【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

柏凡著著
出版社：北京：中央民族大学出版社
ISBN：7810567365
出版时间：2002
标注页数：352页
文件大小：22MB
文件页数：381页
主题词：茶馆品茶

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图书目录

总序不老的茶文化1

引言喝好每一杯茶1

第一章千里之行茶饮路——中国茶饮历史1

一、神农初识仙灵草3

二、唐宋相继煎点茶17

三、明清瀹饮为朱权33

第二章茶饮之花开千树——茶饮功能与类型41

一、修身养性志趣高43

二、众说纷纭话类型58

三、茶艺风韵漫古今71

第三章万般之始惟有境——品茗环境89

一、境之为先古人说91

二、竹雨松风山水间102

三、茶馆茶室情亦浓111

第四章备茶选器细酝酿——冲泡之前125

一、六大茶类争斗妍127

二、兔毫紫砂竞风流146

三、品水扫炉试晓烹172

第五章慢品细啜真天味——冲泡与品茗193

一、凤凰点头泡香茶195

二、礼仪之邦习品茗214

三、饮茶风俗总相别225

第六章奇风异俗话茶饮——少数民族的饮茶251

一、万状风情在云南256

二、百法齐陈的南方266

三、北方民族的豪饮278

第七章异域他乡遇故知*——中国茶饮在海外293

一、茶道清雅亚细亚295

二、异彩纷呈的欧洲316

三、各居胜境拉美非336

后记336