有机化学【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

有机化学PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第1章　绪论1

1.1　有机化学和有机化合物概述1

1.1.1　有机化合物和有机化学的概念1

1.1.2　有机化学的发展史1

1.1.3　有机化合物的特点3

1.2　有机化合物的结构理论3

1.2.1　原子轨道4

1.2.2　价键理论4

1.2.3　分子轨道理论9

1.2.4　共价键的参数10

1.2.5　共价键的均裂和异裂12

1.3　有机化学中的酸和碱13

1.3.1　布朗斯特酸碱质子理论13

1.3.2　路易斯酸碱电子理论14

1.4　有机化合物的分类14

1.4.1　按碳骨架分类14

1.4.2　按官能团分类15

1.5　有机化学的现状与展望16

1.6　如何学好有机化学17

第2章　有机化合物的命名和异构18

2.1　有机化合物的命名18

2.1.1　普通命名法名称和俗名18

2.1.2　衍生物命名法19

2.1.3　系统命名法19

2.2 同分异构29

习题32

第3章　饱和烃33

3.1　烷烃33

3.1.1　烷烃的结构33

3.1.2　烷烃的构象33

3.1.3　烷烃的物理性质36

3.1.4　烷烃的化学性质38

3.2　环烷烃44

3.2.1　环烷烃的结构44

3.2.2　环烷烃的性质49

3.3　烷烃和环烷烃的主要来源和用途50

3.3.1　烷烃的主要来源50

3.3.2　环烷烃的主要来源51

3.3.3　烷烃和环烷烃的用途52

习题53

第4章　不饱和烃55

4.1　烯烃55

4.1.1　烯烃的结构55

4.1.2　烯烃的物理性质56

4.1.3　烯烃的化学性质57

4.1.4　烯烃的制法71

4.2　炔烃72

4.2.1　炔烃的结构72

4.2.2　炔烃的物理性质73

4.2.3　炔烃的化学性质74

4.2.4　炔烃的制法78

4.3　二烯烃79

4.3.1　二烯烃的分类及命名79

4.3.2　共轭体系及共轭效应80

4.3.3　共轭二烯烃的化学性质83

4.3.4　萜类化合物87

习题91

第5章　旋光异构96

5.1　旋光异构的基本概念97

5.1.1　偏光与旋光性97

5.1.2　旋光仪与比旋光度98

5.2　手性和对称性100

5.2.1　手性与旋光性的关系100

5.2.2 对映体和外消旋体101

5.2.3 对称因素102

5.3　手性碳原子的构型表示式与标记104

5.3.1　构型的表示式104

5.3.2　费歇尔投影式与分子构型105

5.3.3　构型与旋光方向的标记106

5.3.4　含有多个手性碳原子的光学异构现象108

5.3.5　含手性轴及手性面的化合物的对映异构111

5.3.6　碳环化合物的对映异构112

5.3.7　以非碳原子为手性中心的光学活性化合物112

5.3.8　外消旋体的拆分113

5.3.9不对称合成114

习题　115

第6章　有机化合物的波谱分析118

6.1　概述118

6.2　紫外光谱119

6.2.1　紫外光谱图119

6.2.2　紫外光谱的基本原理120

6.2.3　紫外光谱图的解析121

6.3　红外光谱123

6.3.1　分子振动、分子结构与红外光谱123

6.3.2　脂肪族烃的红外光谱126

6.3.3　芳香族烃的红外光谱129

6.3.4　醇、醚的红外光谱130

6.3.5　胺的红外光谱130

6.4　核磁共振谱131

6.5　质谱136

6.5.1　质谱的基本原理137

6.5.2　质谱仪和质谱图137

6.5.3　质谱图的解析138

习题139

第7章　芳香烃143

7.1　单环芳烃及其衍生物的命名144

7.2　苯分子的结构145

7.2.1　苯分子的凯库勒结构及分子轨道145

7.2.2　苯环的稳定性149

7.3　芳香烃的物理性质150

7.3.1　芳香烃的宏观物理性质150

7.3.2　芳香烃的波谱性质151

7.4　单环芳烃的化学性质153

7.4.1　苯环上的亲电取代反应153

7.4.2　单环芳烃的加成反应和氧化反应163

7.4.3　芳烃侧链上的反应164

7.4.4　苯环上亲电取代反应的定位规律167

7.5　稠环芳烃175

7.5.1　萘175

7.5.2　其他稠环芳烃177

7.6　休克尔规则及非苯芳烃179

7.6.1　休克尔规则179

7.6.2　非苯芳烃180

7.7　芳烃的来源、制法与应用181

习题183

第8章　卤代烃187

8.1　卤代烃的制备187

8.2　卤代烃的物理性质189

8.3　卤代烃的化学性质192

8.3.1　亲核取代反应192

8.3.2　消除反应196

8.3.3　与活泼金属反应197

8.4　亲核取代反应历程及影响因素199

8.4.1　双分子亲核取代（SN2）反应200

8.4.2　单分子亲核取代（SN1）反应201

8.4.3　影响亲核取代反应的因素204

8.5　消除反应历程及影响因素207

8.5.1　双分子消除（E2）反应208

8.5.2　单分子消除（E1）反应209

8.5.3 影响消除反应的因素210

8.6　不饱和卤代烃和卤代芳烃213

8.6.1　分类214

8.6.2　不饱和卤代烃的化学活性214

8.6.3　不饱和卤代烃的结构对化学活性的影响214

8.7　重要的卤代烃218

8.7.1　一卤代烷218

8.7.2　多卤代烷219

8.7.3　有机氟化物220

8.7.4　其他重要的卤代烃221

习题223

第9章　醇、酚、醚226

9.1　醇226

9.1.1　醇的分类226

9.1.2　醇的结构227

9.1.3　醇的物理性质228

9.1.4　醇的化学性质231

9.1.5　多元醇238

9.1.6　醇的制法240

9.1.7　重要的醇243

9.2　酚245

9.2.1　酚的分类245

9.2.2　酚的结构245

9.2.3　酚的物理性质246

9.2.4　酚的化学性质248

9.2.5　酚的制法258

9.2.6　重要的酚261

9.3　醚263

9.3.1　醚的分类、构造异构263

9.3.2　醚的结构263

9.3.3　醚的物理性质264

9.3.4　醚的化学性质266

9.3.5　醚的制法270

9.3.6　重要的醚272

9.4　环醚273

9.4.1　酸催化下的开环反应273

9.4.2　碱催化下的开环反应275

9.4.3　开环反应的立体化学276

9.4.4　环氧化合物的制备276

9.5　冠醚278

9.5.1　概述278

9.5.2　冠醚的命名和合成279

9.5.3　冠醚的性质280

9.6　硫醇281

9.6.1　硫醇的化学性质281

9.6.2　硫醇的制备282

9.7　硫醚283

9.7.1　硫醚的化学性质283

9.7.2　硫醚的制备284

习题285

第10章　醛、酮、醌289

10.1　醛、酮的结构和物理性质289

10.1.1　羰基的结构289

10.1.2　醛、酮的物理性质290

10.2　醛、酮的化学性质292

10.2.1　醛、酮的加成反应292

10.2.2　α-氢原子的反应299

10.2.3　醛、酮的氧化和还原306

10.3　醛、酮的制备310

10.4　二羰基化合物314

10.4.1　α-二羰基化合物314

10.4.2　β-二酮316

10.4.3　 γ-二酮和δ-二酮、ε-二酮318

10.5　α，β-不饱和醛、酮及取代醛、酮319

10.5.1　α、β-不饱和醛、酮319

10.5.2　取代醛、酮——羟基醛、酮322

10.6　酚醛和酚酮325

10.7　醌类化合物简介328

10.7.1　醌类化合物的结构和命名328

10.7.2　醌类化合物的性质329

习题335

第11章　羧酸和取代羧酸340

11.1　羧酸340

11.1.1　羧酸的结构与物理性质340

11.1.2　羧酸的化学性质343

11.1.3　羧酸的来源与制备353

11.2　取代羧酸356

11.2.1　羟基酸356

11.2.2　羰基酸358

11.3　重要的羧酸类化合物358

习题363

第12章　羧酸衍生物366

12.1　羧酸衍生物的物理性质366

12.2　羧酸衍生物的化学性质368

12.3 乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯377

12.3.1　乙酰乙酸乙酯377

12.3.2　丙二酸二乙酯383

12.4　其他活泼亚甲基化合物的反应386

12.5　其他重要羧酸衍生物387

习题390

第13章　有机含氮化合物392

13.1　硝基化合物392

13.1.1　硝基化合物的结构与物理性质392

13.1.2　硝基化合物的化学性质394

13.2　胺399

13.2.1　胺的分类和命名399

13.2.2　胺的结构401

13.2.3　胺的物理性质403

13.2.4　胺的化学性质406

13.2.5　烯胺413

13.2.6　季铵盐和季铵碱414

13.2.7　胺的制法415

13.3　重氮及偶氮化合物418

13.3.1　重氮盐的制备及结构419

13.3.2　重氮盐的化学性质及其应用420

13.3.3　重要的重氮和偶氮化合物424

13.4　腈、异腈和异氰酸酯430

13.4.1　腈430

13.4.2　异腈和异氰酸酯432

习题434

第14章　杂环化合物439

14.1　杂环化合物的分类和命名439

14.2　单杂环化合物的结构与芳香性441

14.2.1　五元单杂环化合物441

14.2.2　六元单杂环化合物442

14.3　五元杂环化合物443

14.3.1　五元杂环化合物的化学性质444

14.3.2　重要的五元杂环化合物及其衍生物446

14.4　六元杂环化合物449

14.4.1　吡啶449

14.4.2　喹啉和异喹啉452

14.4.3　嘧啶和嘌呤454

14.5　生物碱455

14.5.1　生物碱概述455

14.5.2　生物碱的通性458

14.5.3　重要的生物碱458

习题460

第15章　糖类化合物463

15.1　糖类化合物概述463

15.2　单糖的结构464

15.2.1　葡萄糖的结构466

15.2.2　果糖的结构471

15.3　单糖的化学性质472

15.3.1　氧化反应472

15.3.2　还原反应475

15.3.3　成脎反应475

15.3.4　成苷反应476

15.3.5　成醚、成酯反应476

15.3.6　递升与递降反应477

15.4　重要的单糖478

15.5　低聚糖480

15.6　多糖483

15.6.1　淀粉484

15.6.2　纤维素488

习题490

第16章　氨基酸、蛋白质和核酸492

16.1　氨基酸492

16.1.1　氨基酸的分类、命名与结构492

16.1.2　氨基酸的来源及制法495

16.1.3　氨基酸的性质496

16.2　肽499

16.2.1　肽的基本结构499

16.2.2　多肽500

16.3　蛋白质505

16.3.1　蛋白质的分类、组成与性质505

16.3.2　蛋白质的结构509

16.4　核酸513

16.4.1　核酸的组成513

16.4.2　脱氧核糖核酸和核糖核酸517

习题522

第17章　周环反应523

17.1　周环反应的理论523

17.1.1　周环反应的定义及其特点523

17.1.2　分子轨道对称性守恒原理523

17.1.3　前线轨道理论525

17.2　电环化反应526

17.2.1　含4n+2个π电子的体系526

17.2.2　含4n个π电子的体系529

17.3　环加成反应531

17.3.1　［4π＋2π］环加成反应531

17.3.2　［2π＋2π］环加成反应534

17.4　σ键迁移重排反应536

17.4.1　氢原子的迁移反应537

17.4.2　碳原子的迁移反应539

17.4.3　［3,3］σ键迁移541

习题543

第18章　有机合成546

18.1　分子的拆分547

18.1.1　逆合成法547

18.1.2　分子结构变化的分类548

18.1.3　分子拆分方法的选择549

18.1.4　分子拆分部位的选择552

18.2　各类特定结构化合物的拆分与合成555

18.2.1　β-羟基、羰基化合物和α、β-不饱和化合物555

18.2.2　1,3-二羰基化合物558

18.3　芳香族化合物的制备563

习题566

参考文献568